寿司めし

今日の晩御飯は、どうしても酢めしが食べたくなって、あまり物の食材でオリジナルの「なんちゃってバラ寿司」を作りました。
すごくヘルシーな感じで、でも、美味しく食べれました!

材料(2人分)
 ・ご飯:1.5合
 ・キャベツ(5~8mmの刻んだもの):茶碗1杯分
 ・人参(2~4mmに刻んだもの):大さじ3杯分
   …キャベツと人参はお湯600ccに大さじ1杯を入れたのお湯600ccで一緒に茹でる
 ・玉子(M玉):2個
   …軽く塩コショウして炒り玉子にする
 ・ツナ缶詰(シーチキンライト):80g(1缶)
   …油と汁は少し捨てる
すし酢
 ・酢(ミツカン醸造酢):大さじ6杯
 ・塩:小さじ1.5杯
 ・砂糖(三温糖):大さじ2杯
 ・めんつゆ:大さじ1杯
 ・味の素:少々
   …茹でたキャベツと人参、炒り玉子、シーチキンをすし酢に混ぜる
   …炊き立てのご飯に混ぜ込んで、少し冷めたら出来上がり!
   …お好みで「かつお削り節」をかけて食べてみて下さい!

キャベツがレタス(キャベツよりちょっと多め)だったらもっと美味しかったかも…(汗)
あまり物の食材で作ったので勘弁して下さいね~!



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