テーマ:じぶんメシ

ガサミ !?

友達から地元では「ガサミ」と呼ばれる蟹をもらった。 甲羅の幅で25cmぐらいある大きなサイズだったので、蒸して食べてもいいなぁと思いながらも、自分としては蟹身をほじくり出して食べるよりもダシや蟹味噌の味が好きなので味噌汁にして食べた。 もちろん蟹のサイズが大きかったので、6~7杯は食べれる量になり、最近の食事では毎食蟹の味噌汁を食べ…
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食事

今日(正確には昨日)の昼ごはんは昨日キャンプの片付けに行った時に戦利品としてもらった八重山そば麺を使って焼きそばを作って食べました。 麺は量が2人前分ぐらい入っているので、余った麺を使って晩御飯には八重山そば(上に乗せる具材が異なるのでオリジナル沖縄そば)を作って食べました。 そばを作る時には、さすがに野菜不足を感じ、面倒臭かったの…
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オムレツ

精神的に落ち込むことがあって、あまり食欲がないけど、でも、食べておかないといけないと思い、何でもいいから適当に作ろうと思って余り物の食材でオムレツを作りました。 オムレツと言っても、レストランで出てくるような感じのちゃんとしたものではなく、角切りのランチョンミートとキャベツのみじん切りを塩コショウで炒め、溶いた玉子にマヨネーズとしょう…
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カレー

今日の晩御飯はカレーにします。 実は2日前から決めていて、野菜を買い込んでいました。 具は至ってオーソドックスなものです。 材料(9皿分)  ・豚コマ:100g  ・牛豚合挽き:100g  ・じゃがいも:中2個  ・人参:中1本  ・玉ねぎ:中2個  ・カレールー(TV、辛口)  ・コンソメ:2個  ・その他の…
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寿司めし

今日の晩御飯は、どうしても酢めしが食べたくなって、あまり物の食材でオリジナルの「なんちゃってバラ寿司」を作りました。 すごくヘルシーな感じで、でも、美味しく食べれました! 材料(2人分)  ・ご飯:1.5合  ・キャベツ(5~8mmの刻んだもの):茶碗1杯分  ・人参(2~4mmに刻んだもの):大さじ3杯分    …キャ…
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島豆腐

今日の昼ごはんは久しぶりに「とうふの比嘉」という豆腐屋さん直営の食堂で「ゆしどうふそば」を食べました。 だしが少し薄い感じがするけど、ゆし豆腐を楽しむには最高です。 そして、晩ごはんは「豆腐ちゃんぷるー」を作って食べました。 今日は豆腐づくしの1日でした。 ぱぱっと逸品 肉豆腐の素おいしいダイショー鰹と昆布のだしを効かせ…
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パスタ

今日の晩飯は「めんたいパスタ」でした。 パスタの量は1.5人前、もちろん明太子もちょっと多め! この明太子には刻まれた昆布がついていて、これも一緒に入れて混ぜるんです。 少量のマヨネーズを入れて混ぜるのも美味しいけど、今日の味の決め手は「めんつゆ」です。 バターとの相性も良くて、やみつきになりますよ、きっと…! ブルドック …
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鯖(さば)の切り身の唐揚!

今日の晩御飯は、鯖(さば)の切り身が安く売っていたので、切り身を4~5cmの大きさに切り分けて、小麦粉と片栗粉と塩こしょうを混ぜた粉をまぶして唐揚にして、揚げたての鯖を酢しょう油に漬けて南蛮漬けのようにして食べた。 暑い時期は栄養があってサッパリとした食事がいいよね! 酒の肴にもバッチリ! 残った鯖の唐揚は酢しょう油に漬け込んだま…
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朝食兼昼食…。 そして夕食…。

最近、朝起きるのが遅くなって、いつも10時頃に…。 ダラダラしてダメですね~。 気付けばあっという間に11時過ぎて、お腹も減って昼食だな…って思って、今日はご飯を炊くのが面倒臭くて、インスタントラーメンに…。 で、キャベツ、玉ねぎ、しいたけの野菜を入れて「みそとんこつラーメン」を作りました! いくら手抜き料理とは言え、野菜は欠か…
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朝メシ?昼メシ?

今日の朝兼昼の食事は「みそラーメン」でした! インスタントラーメンだけど、ちゃんと挽肉、玉ねぎ、もやしを炒めて、みそスープを作って食べたよ~! インスタントには思えない出来栄えで満足満足~! 腹ごしらえも出来たので、今日も活動を開始するとしますか~って、もう13時30分になるじゃん!(汗) 【日本を元気に!仙台味噌入り】スタッフ…
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晩御飯は…

毎食毎食メニューを考えるのもキツイっすね…。 今日は島そば麺を使って焼肉のたれ味の焼きそばにします。 牛肉切り落としとレタスとしいたけだけのシンプルな焼きそばですがこれが美味いのなんのって、自分は超好きな食事メニューの1つです。 あと、もやしの冷たいスープも! さてとっ、今から作って食べるとするか~! 我が家の晩御飯は?洗車の…
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晩御飯

今夜は、HottoMottoの「のり弁キャンペーン」の最終日なので、定番の「のり弁」を買って食べることにします! あと一品は、ジャガイモと大葉の千切り、明太子、マヨネーズを混ぜた和え物を作ります。 美味しい「おつまみ」になりそう! ってことは、こりゃ~間違いなく一杯飲むはずっ!(笑) 豚ロース味噌ステーキ×2パック 【無添加】新…
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ハーリー

今日はハーリー観戦に行ってきました。 決勝戦は1、2着が接戦で興奮しました。 薄雲がかかっていてギラギラ太陽ではなかったけど、じっとしていてもジンワリと汗が出てくるほど暑かった~! 今日の晩御飯は、昨日友達から魚の切り身をもらったので、ソテーしていただきま~す! ハラックス アルミ製 マルチ張り機★ハーリー PT-950 【日本…
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昼ごはん

HottoMottoの「のり弁」が通常290円が230円になっていて60円もお得に! 「のりタル」も「得のりタル」もそれぞれ60円お得になっていたので、今日の昼ごはんは「得のりタル(大盛)」にちゃいました! ちなみに今夜は友達とギョーザと瓦そば(ホットプレートで焼いて食べる日本そば)をつまみに「ゆんたくパーティー」しまーす! 要は…
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遅めの晩御飯

今日の晩御飯は、買物に出かけて遅くなったんだけど、昨日友達からもらったヤシガニを茹でて食べた。 茹でた鍋は、たまたま昨日買った圧力鍋を初めて使用し、調理時間短縮、省エネ、エコだね~! 超~久しぶりに食べたヤシガニ、うまかった~! 今日はここまで!
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